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冬季給肌膚喝碗美容養(yǎng)顏湯

生活百科


補水潤燥
沙參玉竹老鴨湯
用料：
老鴨半只 ， 豬瘦肉200克 ， 沙參、淮山各15克 ， 玉竹、姜片各10克 ， 鹽適量 。
做法：
1.將老鴨洗凈斬件 ， 豬瘦肉切片 ， 和老鴨一起飛水焯去血沫后撈出 。將沙參、玉竹、淮山放清水中浸泡30分鐘左右備用 。
2.把鴨肉、豬瘦肉、沙參、玉竹、淮山、姜片放入鍋中 ， 加適量清水大火煮開后 ， 調(diào)至小火煲煮3小時 ， 盛出后再根據(jù)個人口味加入鹽調(diào)味即可 。
適宜人群：
適合因空氣干燥、氣溫降低而引起的皮膚干燥、脾胃虛弱及上火者 。
主要功效：
沙參主要功能是潤肺 ， 玉竹則可以去燥敗火 ， 老鴨更是滋陰補腎、養(yǎng)胃生津之物 ， 此湯有非常好的滋潤功效 ， 能從脾肺到皮膚給予由內(nèi)而外的滋養(yǎng) 。
材料如何買？
沙參、玉竹需到大型中藥材店或者淘寶購買 。沙參以粗細均勻、色黃白者為佳；玉竹則以色澤明亮、呈白色者最好 。
如何吃？
鴨肉性涼、玉竹性平、沙參性微涼 ， 此湯適合一周飲用2次左右 。
食用禁忌：
脾胃虛寒、腹瀉者不宜服用 。
Tips：補水 ， 是秋冬季節(jié)保持好皮膚重中之重的任務(wù) 。滋陰潤肺之后 ， 能讓皮膚補水變得更容易 ， 此湯中的老鴨、玉竹、沙參、淮山都有此功效 。如果再常用大豆、肉皮、百合、梨子等食材煲湯 ， 搭配食用一些葡萄等水果 ， 補水效果更是明顯 。

排毒潤腸
羅漢果百合排骨湯
用料：
豬肋排500克 ， 羅漢果半個 ， 無花果5個 ， 百合40克 ， 鹽適量 。
做法：
1.將豬肋排斬成段后 ， 飛水后焯去血沫 ， 撈出備用 。羅漢果、無花果、百合用清水稍微沖洗后備用 。
【冬季給肌膚喝碗美容養(yǎng)顏湯】2.將豬肋排、羅漢果、無花果、百合等材料放入湯煲中 ， 加入適量清水 ， 大火煮開后 ， 轉(zhuǎn)小火煲煮2小時 ， 喝時根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可 。
適宜人群：
適合由于受秋燥導(dǎo)致咽喉干澀者、經(jīng)常熬夜導(dǎo)致排毒不暢者 ， 或是經(jīng)常處于空氣流通較差的環(huán)境者食用 。
主要功效：
無花果中含大量的果膠和維生素 ， 吸水膨脹后 ， 能吸附多種化學(xué)物質(zhì) 。所以食用無花果能使腸道中各種有害物質(zhì)被吸附 ， 然后排出體外 。此湯有很好的潤腸通便、幫助排毒的功效 。
材料如何買？
煲湯用的無花果基本是果干 ， 在購買時應(yīng)盡量挑選個頭較大、果肉飽滿的 。
如何吃？
無花果性平味甘 ， 羅漢果、百合性涼但用量較少 。此湯一周可以飲用3次左右 。
食用禁忌：
寒性胃痛者、糖尿病患者不宜食用 。
Tips：干燥導(dǎo)致人的火氣節(jié)節(jié)上升 ， 但胃口卻在大增 ， 再加上現(xiàn)在生活節(jié)奏快 ， 熬夜、不規(guī)律的飲食習(xí)慣造成毒素排不出來 ， 皮膚變得粗糙暗淡 。排毒才能養(yǎng)顏 ， 煲湯多用無花果、胡蘿卜、綠豆、苦瓜或者黑木耳這些健脾益胃的材料 ， 能有效幫你排除毒素 。

生津美白
黨參椰汁雞肉湯
用料：
椰果果肉100克 ， 椰汁180毫升 ， 老母雞800克 ， 沙參、黨參各1根 ， 姜4片 ， 鹽適量 。
做法：
1.將老母雞斬件洗凈、飛水焯燙 ， 除去血沫后撈出 。椰果果肉切小塊 ， 黨參、沙參用清水稍稍沖洗后備用 。

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