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1、準(zhǔn)備食材：臘肉一塊、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根 。
2、用溫水把干花菇泡半小時(shí)左右后切片 。
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3、姜、蒜切絲，蒜苗切段，臘肉切片 。
【干花菇怎么做才好吃】
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4、起鍋燒油，放姜蒜爆香，再放臘肉炒至卷起 。
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5、最后放花菇、蒜苗、蒜絲翻炒三分鐘即可 。
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花菇是菌中之星，是香菇子實(shí)體在特殊環(huán)境下產(chǎn)生的一種優(yōu)等菇 。花菇的頂面呈現(xiàn)淡黑色，菇紋開(kāi)暴花，白色，菇底呈淡黃色 。花菇因頂面有花紋而得名 。天氣越冷，花菇的產(chǎn)量越高，質(zhì)量也越好，肉厚、細(xì)嫩、鮮美，食之有爽口感 。
花菇是現(xiàn)代來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種食用菌新秀，它是香菇在生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)控制溫度、濕度、光照和通風(fēng)等自然條件，人為改變香菇的正常生長(zhǎng)發(fā)育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇 。花菇在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥肥料和任何激素，不受任何污染，可達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn) 。花菇以豐富的營(yíng)養(yǎng)和防病、健身、延緩衰老等作用深受國(guó)內(nèi)外群眾的歡迎 。
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