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1、準備食材：葛根十斤、水適量 。
2、將葛根去皮切好 ， 放一旁備用 。
【葛根粉怎么制作出來的】
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3、切好后放入攪拌機里 ， 倒入適量的水攪碎 。
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4、攪碎后倒出 ， 用濾網進行過濾 ， 可重復幾遍直至水變白色 。
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5、過濾好后靜置180分鐘 ， 時間到后把水倒掉 。
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6、然后自然曬干即可 。
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形態特征野葛又名：葛、绤草、鹿藿、黃斤、葛藤、野扁葛 。多年生落葉藤本 ， 長達10m 。全株被黃褐色粗毛 。塊根圓柱狀 ， 肥厚 ， 外皮灰黃色 ， 內部粉質 ， 纖維性很強 。莖基部粗壯 ， 上部多分枝 。三出復葉；頂生小葉柄較長；葉片菱狀圓形 ， 長5.5-19cm ， 寬4.5-18cm ， 先端漸尖 ， 基部圓形 ， 有時淺裂 ， 側生小葉較小 ， 斜卵形 ， 兩邊不等 ， 背面蒼白色 ， 有粉霜 ， 兩面均被白色伏生短柔毛；托葉盾狀著生 ， 卵狀長橢圓形 ， 小托葉針狀 。總狀花序腋生或頂生 ， 花冠藍紫色或紫色；苞片狹線形 ， 早落 ， 小苞片卵形或披針形；萼鐘狀 ， 長0.8-1cm ， 萼齒5 ， 披針形 ， 上面2齒合生 ， 下面1齒較長；旗瓣近圓形或卵圓形 ， 先端微凹 ， 基部有兩短耳 ， 翼瓣狹橢圓形 ， 較旗瓣短 ， 常一邊的基部有耳 ， 龍骨瓣較翼瓣稍長；雄蕊10 ， 二體；子房線形 ， 花柱彎曲 。莢果線形 ， 長6-9cm ， 寬7-10mm ， 密被黃褐色長硬毛 。種子卵圓形 ， 赤褐色 ， 有光澤 。花期4-8月 ， 果期8-10月 。
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