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將洗干凈的地皮菜放置太陽底下平鋪，等待晾干后密封放置在陰涼處即可 。
地皮菜如何清洗
1、因?yàn)樯厦嬗泻芏嗟耐梁碗s質(zhì)，所以我們清洗可以選擇多清洗幾次，這樣每次清洗上面的雜質(zhì)都會少一些，一般四五次就可以洗干凈的，不過最好是用溫水 。
2、最好的方法就是直接用的淡鹽水來清洗，因?yàn)榈}水的除菌能力是比較強(qiáng)的，一般把地皮菜放在淡鹽水里面，泡15到20分鐘的樣子，上面的雜質(zhì)都會清除掉的 。大家也可以用淘米水，淘米水比較環(huán)保，并且去污能力很強(qiáng) 。
3、可以用面粉來洗，面粉的粘附能力比較強(qiáng)，在用鹽水或者是淘米水洗的時(shí)候，就可以在上面撒上一些面粉，然后慢慢搓，這樣就可以清洗掉了 。
【地皮菜洗完后怎么保存】4、直接把水煮沸，然后地皮菜進(jìn)去，這樣上面的小雜質(zhì)就自己會脫離掉，我們再把浮在上面的地皮菜撈出來就行了 。
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