很多家庭會用電水壺?zé)?nbsp;， 不過網(wǎng)上也有很多說電熱壺?zé)畷窠?jīng) ， 致癌的說法 ， 這是真的嗎？燒水如何更健康？下面小編就帶來介紹 。
電水壺?zé)乃畟窠?jīng)嗎電熱水壺內(nèi)膽屬于不銹鋼材質(zhì) ， 里面含有錳元素 ， 在燒水的過程中錳元素會析出 。長期攝入 ， 可導(dǎo)致體內(nèi)的錳超標(biāo) ， 從而損傷神經(jīng) ， 甚至致癌 。
真相電熱水壺的制作材料中雖然含有錳 ， 但其是以致密組織存在的 ， 日常煮水很難解析出來——即便是持續(xù)翻煮1000小時以上 ， 能析出的錳元素也是很有限的 ， 對人體的影響基本可忽略不計 。
只要購買的是正規(guī)產(chǎn)品就是安全的 ， 沒有中毒、致癌的風(fēng)險 。購買不銹鋼熱水壺 ， 應(yīng)選用304不銹鋼、316不銹鋼等食品級不銹鋼 ， 或是選擇帶有“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 9684-2011”或“食品接觸用”標(biāo)識字樣的電熱水壺 。玻璃熱水壺 ， 應(yīng)選用高硼硅玻璃 ， 其性能穩(wěn)定 ， 材質(zhì)安全 ， 且不容易生成水垢 。
陶瓷電熱水壺 ， 如果是彩色的 ， 可能析出重金屬有毒元素 ， 建議最好選擇內(nèi)壁無顏色、無圖案的 。
燒水掌握3個技巧更健康首先 ， “早上的第一壺水”不要喝：
一般來說 ， 很多家庭習(xí)慣在早上起床后燒一壺水 ， 用于制作早餐以及洗漱 。但經(jīng)過一個晚上的沉淀 ， 自來水管中殘余的水 ， 可能會形成比較大濃度的氯氣 ， 細菌 ， 重金屬累積等 ， 用這種水燒開飲用 ， 顯然不太合適 。
因此 ， 早上起床以后 ， 從水龍頭里接下的第一壺水 ， 盡量不要用來喝 ， 可以用于清潔或者沖馬桶等其他用途 ， 等將水管中殘留的水排凈以后 ， 余下的水再用來燒開飲用更合適 。
第二點：燒開水時加一小撮鹽
氯氣是會跟隨溫度蒸發(fā)的 ， 換言之 ， 如果燒開水的時間適當(dāng)延長 ， 氯氣也能更有效地揮發(fā) 。
所以 ， 如果能在燒開水前 ， 適當(dāng)?shù)赝锓派弦恍〈榈柠} ， 能夠適當(dāng)提高水的沸點 ， 燒水的時間和溫度也會隨之延長 ， 起到一定程度的除氯效果 。
第三點：提前煮點小蘇打除水垢
【電水壺?zé)乃畟窠?jīng)嗎 燒水掌握3個技巧更健康】煮開水的過程中 ， 水垢也是很多朋友所煩惱的 ， 水壺使用時間長了 ， 水垢在水壺壁上積累厚厚的一層 ， 有時候也會在飲用水中殘留 。
因此 ， 想要喝得更加干凈 ， 舒心 ， 定期的清理水垢 ， 也有著相應(yīng)的方法和竅門 ， 比如定期在燒水前 ， 適當(dāng)?shù)刂笠恍┬√K打水 ， 堿性成分可以和水垢中的碳酸鈣產(chǎn)生中和變得容易清除 ， 這個時候再適當(dāng)?shù)臎_洗水壺 ， 就能起到不錯的清潔效果 。
標(biāo)簽：電水壺傷神燒水掌握技巧健康
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