文章插圖
1、原料：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克 。
2、調料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克 。
3、鵪鶉蛋洗凈后，煮開 。
4、倒入冷水中過涼 。
5、去掉外皮備用 。
6、肉選擇五花肉 。
7、切3厘米見方的塊 。
8、放入冷水中煮開，取出肉備用 。
【鵪鶉蛋紅燒肉怎么做好吃】9、鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色 。
10、倒入老抽和生抽，蔥片，姜段 。加入滿滿的水，移入沙鍋 。
11、中火煮至30分鐘，倒入鵪鶉蛋，繼續煮至收汁即可 。
經驗總結擴展閱讀
- 紅燒肉沫茄子怎么做
- 香菇燒肉的做法 媲美大廚手藝的家常菜
- 紅燒肉做法步驟 紅燒肉怎么做
- 煮鵪鶉蛋的方法 鵪鶉蛋怎么煮
- 家常紅燒肉的制作方法 家常紅燒肉怎么做
- 紅燒肉豆角的做法大全 紅燒肉燉豆角怎么做
- 紅燒肉高壓鍋壓幾分鐘 紅燒肉高壓鍋壓需要多久
- 千張結燒肉的做法 千張結燒肉的做法介紹
- 私廚紅燒肉的做法 正宗紅燒肉做法
- 紅燒肉炒糖色的妙招