蒜苗怎么清洗才干凈怎么清洗蒜苗才干凈 _生活百科

1、先用水沖洗下根部的泥土，然后整齊切掉根須。
2、撥下最外層的短一截的初葉，一般都枯萎。
3、從根部開始，自上而下清洗。先洗根頸部，再洗葉子。
4、葉子反復沖洗后，倒過來，沖洗葉子芯。多洗幾遍。
5、蒜苗一把，雞蛋兩個，食鹽適量。
6、蒜苗一小把，洗凈切段。雞蛋兩個打成蛋液也備用。鍋內熱油。油熱至七成時，倒入蛋液。將蛋液快速劃散，翻炒均勻。倒入蒜苗段。
【蒜苗怎么清洗才干凈怎么清洗蒜苗才干凈】7、將蒜苗段炒到變軟即可，出鍋前調入適量鹽裝盤。