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【發霉的香干能不能吃】1、香干發霉了不可以吃 。
2、霉菌只有大量滋生之后才會出現肉眼可見的菌落或菌絲，因此在香干表面看見了霉菌，說明香干中已經含有大量的霉菌，并且有大量的細菌代謝物，其中一些具有一定的毒性，食用對健康不利，因此不建議食用 。
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