1、黃豆300克、洋蔥1個、大蒜1棵、食鹽適量、米醋適量、白糖少許、大蒜1棵、甜油適量 。
2、做法：首先要將干黃豆泡發，泡的過程中要更換兩次清水 。
3、然后將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟，煮至面沙口感最好 。
4、煮熟的黃豆、洋蔥、小尖椒、大蒜待用，將洋蔥切成細碎狀 。
5、小尖椒切成丁，大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥 。
6、把切好的小尖椒丁、洋蔥碎、蒜泥混合在碗內 。
7、然后加入適量的米醋、鹽、白糖、甜油拌勻后倒入黃豆中 。
【酸辣黃豆怎么做最好吃 酸辣黃豆怎么做】8、最后將全部材料翻拌均勻即可 。
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