1、食材：面粉適量，雞蛋一個，水適量，鹽適量，油適量，糖適量，芝麻適量 。
2、首先將面粉倒入盆中打入雞蛋 。
3、放入黑芝麻，放一點鹽 ， 攪拌成絮狀 。
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4、加入水，和成面團，蓋保鮮膜醒發一個小時 。
5、把發酵好的面團搟成3毫米厚的大面片，然后切成正方形，在每一個正方形中間切出一個小口子 ， 將正方形扭成麻花狀 。
6、起鍋燒油，下入油鍋中，炸至金黃撈出 。
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