1、炒菜鍋上的鐵銹吃多了會造成身體內部的鐵元素攝取過量，輕則會引發頭疼、頭暈、惡心等癥狀，重則會損傷肝臟，造成不可估量的傷害 。如果炒菜鍋有鐵銹，應當及時清理，如果清理不干凈的話 ， 建議更換一口新鍋 。
2、鐵鍋 ， 烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，遇水時常會氧化 。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等 。
3、鐵鍋分為生鐵鍋和熟鐵鍋 。生鐵鍋選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成，熟鐵鍋用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成，具有鍋坯?。瓤斕男閱?。
【鐵上有銹怎么快速去掉 炒菜鍋上的鐵銹吃多了會怎樣】4、普通鐵鍋容易生銹，人體吸收過多氧化鐵，即銹跡后，會對身體造成損害 。因此，人們在使用鐵鍋時，需正確使用，才能有益健康 。
