雞蛋的氣室有什么作用雞蛋結構圖及功能介紹_生活知道

1、貯存空氣：在蛋殼上約有7000多個肉眼看不見的小孔，大多分布在氣室附近，外面的空氣通過小孔進入雞蛋殼內，并貯存在氣室里，供未出殼的小雞呼吸。

【雞蛋的氣室有什么作用雞蛋結構圖及功能介紹】2、保護蛋殼：在外界溫度的影響下，蛋液的體積會出現熱脹冷縮的現象。氣室在蛋液的體積增大時可以保護蛋殼不被脹破。