草莓是一種很好吃的水果，它的顏色多種多樣，紅紅的像火球，所以也叫草莓 。草莓不僅可以直接吃、可以用來做菜，還可以用來泡酒、吃甜食，今天我們就來聊一聊草莓是熱性還是涼性 。草莓味甘酸適口，含有豐富的維生素C、維生素 E、鈣、磷、鉀、鈉等營養成分 。此外它含有多種氨基酸、果糖、有機酸、糖類、維生素 B族、維生素C以及多種礦物質和氨基酸，而且還含有多種酶和氨基酸，這些營養成分具有促進消化，增進食欲等作用 。草莓吃法多樣，可以生吃，也可以做成草莓醬等等 。
1、草莓生吃
草莓生吃是我們最常見的一種吃法，將草莓洗凈，在開水里焯一下，然后放入碗里用勺子搗碎 。將搗碎的草莓汁倒在盤子里，撒上白糖就可以了 。其實很多人都是這樣做的，但是都不太敢這樣做 。這是因為在這個過程中草莓汁會變質，如果不小心把草莓汁吃進肚子里，就會很容易引起腹瀉等情況 。當然了并不是說草莓生吃不好 。大家只要把握好溫度就好 。
2、制作草莓醬
首先，把草莓洗凈，然后用小刀把草莓核挑出來，用牙簽挑出來的草莓要不要也去掉，以免影響口感 。然后，把挑出的草莓肉放進鍋里，加入適量水，煮開 。水開后再煮5分鐘就可以關火了 。接著放涼后倒入容器中備用 。這個時候就可以開始準備熬制草莓醬了，把所有材料放進鍋里攪拌均勻 。等到草莓醬煮好后就把蓋子蓋得嚴嚴實實的，然后倒入密封罐里保存起來 。等你想吃酸甜可口的草莓醬了，再把蓋子打開食用 。
3、涼拌生吃
把清洗干凈的草莓放入一個干凈的盆里，倒入少許白糖，倒入適量牛奶，攪拌均勻 。將草莓倒入到調好味的牛奶中腌制一個小時左右，再將腌好的草莓撈出來，放在冰箱冷藏，這樣吃起來就更加酸了，口感更好了 。在冰箱里放上兩三天就可以了 。這個時候將草莓拿出來洗干凈直接拌上醬汁吃就行了 。如果喜歡酸甜口味的話，可以再放上一些檸檬汁或者酸梅汁調味 。
4、煮熟可以泡酒喝
【草莓是熱性還是涼性】
草莓酒就是將洗干凈、切成小塊的草莓放入玻璃瓶中，加入酒或者是冰糖，密封好 。一周后就可以飲用了 。因為酒瓶是透明的，能清楚看到酒的溫度和口味，而瓶口還可以起到密封作用 。但是需要注意不要將瓶口或者是瓶蓋封住，因為這些酒或者是其他果酒會散發出酒精味 。可以等到果酒變涼后再喝，也可以直接飲用 。如果不想喝果酒，就可以將草莓洗干凈搗成泥或者是泡酒喝 。
