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1、青豆焯水3到5分鐘即可,青豆不適宜久煮,否則會變色 。
【青豆焯水要多久時間呢】2、一般來說,準備一口干凈的鍋,往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開,等水煮沸后把青豆放入鍋中進行焯水 。大概焯水個兩分鐘后,把青豆撈出過一下涼水控干水分備用 。不過,如果買的是干青豆,那還得事先泡發至少3小時 。
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