冬至節，晉北地區的男孩子習慣玩打崗游戲 。各持一塊手掌大的方形石片，一方立起，另一方按規定的成套動作，依次序擲擊瞄打 。打倒對方所立的崗時，繼續往下進行 。失敗后即與對方交換擲打 。先完成全部程序者為贏 。女孩子們則習慣踢毽子，形式也是各種各樣 。人人們往往也要湊熱鬧參加玩耍 。
冬至節，舊俗也要由學董牽頭，宴請教書先生 。先生要帶領學生拜孔子牌位 。然后由學董帶領學生拜先生 。山西漢族民間有“冬至節教書的”的諺語，說的就是這種尊師風俗 。漢族民間仍有冬至節請教師吃飯的習俗 。晉西北習慣用燉羊肉招待教師，其情盛濃 。
過去為人傭工扛活的，習慣在冬至節與東家結算工錢，準備回家 。東家按傳統要設宴招待伙計，并且相互商議下一年的事宜 。一些農村個體戶企業，還保留此俗，在冬至節設宴共飲 。
冬至南方習俗冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做冬至圓，為了區別于后來的春節前夕的辭歲，冬節的前一日叫做添歲或亞歲，表示年還沒過完，但大家都已經長了一歲 。
我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的 。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等 。孩子們每到此時都很高興 。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為耗晌，要等到送灶以后才能烤食 。如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發了，就會生男，否則就會生女 。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利 。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利 。還有些家庭在傍晚，用應時的果品、三牲拜神祭祖 。也有在這一天曬冬米的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬后收藏起來，留給日后有病的人煮粥吃 。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行 。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團” 。漢族民間有“吃了湯圓大一歲”之說 。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋 。舊時上海人最講究吃湯團 。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天 。”“圓”意味著“團圓”“圓滿” 。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥 。
冬節甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬節丸”，潮汕有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲 。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎？然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠 。其實，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至過后，才逐漸變短 。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和掃墓的習俗，冬至掃墓叫“過冬紙” 。人去世未滿三年，后代掃墓應在清明節“過春紙”，以后才“過冬紙” 。冬至掃墓，因為冬天少雨，陽光充足，在山野舉行祭祖較為方便，也借此郊游，起娛樂身心作用 。
冬至節，全省大部分地區習慣吃餃子，傳說冬至節吃了餃子不凍耳朵 。山區傳統是吃糕 。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝 。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法 。
南方有些地區冬至吃湯圓，據說是從赤豆糯米飯發展而來的 。
四川地區冬至吃餛飩(抄手) 。
【冬至吃餃子還是立冬吃餃子 立冬和冬至哪個吃餃子】廣西地區冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一個空心的，把肉放進去，蒸熟 。
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