紅棗發(fā)糕的家庭的做法教你紅棗發(fā)糕的家庭的做法 _生活百科

1、原料：面粉200克，雞蛋2個，玉米粉100克，面粉40克，酵母粉5克，紅棗50克，白糖200克，鹽4克。
2、先把100克玉米粉放進碗里，再把二個雞蛋打進去，再把200克面粉放進去。
3、加適量溫開水，一邊攪拌一邊加，加到粘稠為止，不能太稀，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵。
4、在等待中把紅棗去籽切成條，泡在水里的葡萄干撈出來控水。
5、把一個大盤子上面發(fā)一塊干凈的紗布，再把發(fā)好的面糊倒扣在上面，再把葡萄干和紅棗條放在發(fā)好的面糊上，再放進鍋里，隔水蒸20分鐘，火不能太大，中火就好。
【紅棗發(fā)糕的家庭的做法教你紅棗發(fā)糕的家庭的做法】6、時間到了，不要急于打開鍋蓋，等鍋里的水蒸氣出完了再小心拿出來。用刀切成塊。