1、第一步使用菜刀把洗好的牛肉切塊 。
2、然后把準備好的蔥絲，姜片，蒜末，洋蔥絲，鹽 ， 黑胡椒，辣椒粉和牛肉放一起 ， 戴上手套抓勻 。
3、抓勻后靜置6小時 。
4、食材切好 。
5、依次串好，放烤盤上 。
6、刷油 。
7、刷好后放入烤箱，溫度180℃，烤20分鐘 。
8、時間到后拿出，做好了 。
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5、牛肉可以和洋蔥一起炒著吃嗎牛肉跟洋蔥可以一起吃 ， 而且是非常好的搭配！牛肉的營養價值尤其之高，這是眾所周知的事情 ， 所以餐桌上經常會有牛肉這道美食 。生活中可以和牛肉放在一起炒的食物有很多，比如洋蔥就是不錯的選擇，而且兩者搭配在一起營養價值會更高，適合諸多人食用 ， 可謂是最佳的養生食譜，想吃的話自己在家就可以做 。洋蔥可以起到解膩的作用 。先把牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌大約十分鐘，洋蔥切片，然后準備一些青椒，蔥姜蒜 ， 將它們先在鍋中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出鍋 ， 再加油倒入切好的洋蔥片，最后加入牛肉一起炒 ， 加一些調味料就可以了 。牛肉的功效作用：1、增長肌肉它對增長肌肉、增強力量特別有效 。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久 。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸 。2.增加免疫力可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成 ， 從而有助于緊張訓練后身體的恢復 。3.促進康復能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜 。4.補鐵補血鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療 。5.抗衰老牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療 。
洋蔥和牛肉能一起吃，兩者在營養成分上沒有相克的地方，而且洋蔥中含有蔬菜中的大多數成分 ， 一起食用對身體非常有益，洋蔥不能和海帶、豆制品一起食用，會影響人體的吸收消化 ， 牛肉不能和紅糖、田螺一起食用，可能會導致食物中毒 。
洋蔥和牛肉可以一起吃嗎
1、可以同食
洋蔥和牛肉能一起吃，兩者性味不相沖，營養成分也不想克 ， 一起食用不會對人體造成危害，而且洋蔥中含有蔬菜中的大多數成分，和牛肉一起食用營養會更加的豐富，對人體非常有益 。
2、洋蔥食用禁忌
洋蔥不能和海帶一起食用，洋蔥中含有豐富的草酸物質 ， 和海帶中的礦物質元素會產生草酸鈣，洋蔥也不能和豆制品一起食用，會破壞豆制品中的營養價值，不利于人體對營養物質的吸收 。
3、牛肉食用禁忌
牛肉不能和紅糖一起食用 ， 會在人體腸胃中產生氣體，不利于消化，還會出現腹脹的癥狀 ， 另外牛肉不能和田螺一起食用，會產生有害物質 ， 同食后可能會造成人體食物中毒 。
牛肉和洋蔥一起搭配是有很大的好處的，鮮嫩的牛肉中含有大量蛋白質和無機鹽，維生素B尤為豐富 。洋蔥中含有很多蒜素，當洋蔥和牛肉一起烹調時，蒜素會轉化成蒜硫胺素 ， 能有效延長維生素B在體內停留的時間 。
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