不過不知道大家有沒有發現 零下幾度時會結冰？為什么氣溫零度還不結冰？是因為冰點在變化
不過不知道大家有沒有發現 ， 如果氣溫剛到零下幾度 ， 水并沒有馬上就結冰 。 水難道不是零度以下就會結冰嗎？又為什么就算氣溫到了零下幾度 ， 縱使過了很久水也不一定會結冰？
這當然是多種因素的影響 。 首先就算到了零度 ， 水也不可能速凍成冰 。 除非是零下幾十度 ， 不然水的結冰過程都需要至少幾個小時 。 再之 ， 就是環境對于溫度會有影響 ， 在同一個區域不同的角落 ， 溫度都有可能會有所差別 。 如果水是流動的 ， 就更不可能了 ， 除非氣溫驟降幾十度 。
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比如自來水管大部分都埋在地下和墻體內 ， 而地下和墻體的的溫度還沒到零度 ， 所以一般自來水不會在零下幾度氣溫的情況下結冰 。 甚至在北方 ， 往往在早晨起來 ， 人們只需要用熱水去澆裸露在室外的自來水管 ， 把這一部分水管中的冰化開 ， 就可以恢復用水了 。
再比如一個池塘 ， 池塘的水面和池底也不是同一個溫度 ， 池底比較保暖 。 沒有達到溫度是一個比較大的原因 。 就算結冰 ， 往往也是上面一層凍結了 ， 下面仍然還是液態水 。 當上層結冰 ， 又剛好為下面的水保溫 。
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但是拋開這些所謂的環境影響 ， 我們只討論水結冰 ， 零度的時候就一定會完全轉化嗎？答案還是否定的 。 如果有一杯零度的水 ， 那么它的狀態將會是冰水混合物 ， 甚至它只會是水 ， 沒有任何冰 。
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這里不得不提一下水的冰點 ， 也就是水凝結為冰的凝固點 。 冰點指的是水在一個標準大氣壓（1.013×10^5Pa）下的凝固點 ， 也就是0℃（273K） 。 在不同的大氣壓下 ， 冰點不同 。 若水中有雜質 ， 冰點會降低 。
所以重點在兩個參數 ， 壓強和純凈度 。 在我們的日常生活中 ， 我們幾乎是不可能處于標準大氣壓之下的 ， 每個地區的大氣壓每一天都是不一樣的 。 而純凈度這個就更不可能達到標準了 ， 就算是自來水也達不到純凈水的標準 。 純凈水需要用儀器制備 ， 一般情況下 ， 我們比較少機會接觸到 。
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【不過不知道大家有沒有發現 零下幾度時會結冰？為什么氣溫零度還不結冰？是因為冰點在變化】說一個最簡單的例子 ， 海水 。 即使是在南北兩級 ， 海水也都沒有完全結冰 。 南極和北極的大氣壓絕對是比我們所在的地方要高的 。 越往兩級 ， 氣壓越高 。 不過這個氣壓的影響不是最大的 。 因為就算在其他海域 ， 冬天零度以下的時候 ， 也不會結冰 。 因為海水中富含鹽類 ， 純凈度非常低 ， 所以海水的冰點也比純凈水低得多 。
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大自然就是這么奇妙 ， 看似常理就可以想得通的東西 ， 卻有著其他的理論在起作用或者制約著 。 但就是因為這些神奇的反應和理論 ， 才讓我們生活在這么豐富多彩 。 或許一切都是設計好的吧！
來源：心底的小城
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