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【藕爛了一點點能不能吃】1、蓮藕若是爛了一點最好就不要食用了，因為食物腐爛之后，微生物的繁殖速度是非常快的，這些霉菌會進入人的身體中，從而危及我們的身體健康 。
2、對于新鮮的蓮藕，我們是不用清洗的，可以將它們直接用稻草包裹起來，接著將它們放入清水中直接浸濕了，隨后放入陰涼潮濕的地方保存起來，因為蓮藕是生長在水中，喜水，在保存的時候，一定要保持稻草不干，有一定的水分，這樣就可以保持蓮藕在一周之內是不變色的，而且蓮藕本身的水分也會很好的保留著，這種保存方法，是適合冬天的，氣溫低，容易保存 。
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