1、鴨肉
因為鴨子味甘性涼,在處暑的時候民間就有吃鴨肉的習俗,而且鴨肉的做法也有很多,像老鴨湯、白切鴨、烤鴨、荷葉鴨等 。
2、蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素 。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕 。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作 。另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化 。
3、菠菜
【8月處暑吃什么 8月處暑適合吃的食物介紹】菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發,被譽為腸胃熱毒的“清理工” 。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲癥 。
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