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豆腐餃子餡做法大全

生活百科豆腐

1. 豆腐香菇餃子餡
材料：
【豆腐餃子餡做法大全】豆腐200克 ， 香菇的5-6個 ， 雞蛋1個 ， 蔥姜末適量 ， 鹽、糖、雞精各適量
做法：
1）將豆腐剁碎 ， 香菇洗凈 ， 切成細末；
2）取一個大碗 ， 將豆腐末、香菇末、雞蛋、蔥姜末、鹽、糖、雞精混合均勻；
3）攪拌至韌性 ， 餡料就可制作完成 。
2. 豆腐蝦仁餃子餡
材料：
豆腐200克 ， 蝦仁100克 ， 姜末、蔥末適量 ， 鹽、白胡椒粉、雞精各適量
做法：
1）將豆腐剁碎 ， 蝦仁剁成細末；
2）將蝦仁末放在豆腐中 ， 加入姜末、蔥末、鹽、白胡椒粉、雞精混合均勻；
3）攪拌至韌性 ， 餡料就可制作完成 。
3. 豆腐韭菜餃子餡
材料：
豆腐200克 ， 韭菜200克 ， 姜末、蔥末、鹽、糖、雞精各適量
做法：
1）將豆腐剁碎 ， 韭菜切成小段；
2）將韭菜倒入豆腐中 ， 加入姜末、蔥末、鹽、糖、雞精混合均勻；
3）攪拌至韌性 ， 餡料就可制作完成 。
4. 豆腐肉末餃子餡
材料：
豆腐200克 ， 豬肉末100克 ， 姜末、蔥末、鹽、雞精各適量
做法：
1）將豆腐剁碎 ， 豬肉末與豆腐攪拌均勻；
2）加入姜末、蔥末、鹽、雞精混合均勻；
3）攪拌至韌性 ， 餡料就可制作完成 。
5. 豆腐香菇蔬菜餃子餡
材料：
豆腐200克 ， 香菇的5-6個 ， 胡蘿卜1個 ， 青菜100克 ， 姜末、蔥末、鹽、雞精各適量
做法：
1）將豆腐剁碎 ， 香菇、胡蘿卜、青菜剁成細末；
2）將香菇、胡蘿卜、青菜末放在豆腐中 ， 加入姜末、蔥末、鹽、雞精混合均勻；
3）攪拌至韌性 ， 餡料就可制作完成 。

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