1、水魚是鱉（俗稱甲魚、水魚、團(tuán)魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活 。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅散結(jié)的效果 。鱉不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品 。
【水魚是什么意思】2、中國現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見 。該物種已被列入中國國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》 。
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