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冬天適合吃什么食物，13種抗寒食物最適合冬天吃

生活百科冬天

冬季天氣寒冷，大家會(huì)想要吃什么食物呢？冬天吃什么食物可以幫助我們抵御嚴(yán)寒呢？今天就來(lái)了解一下吧 。
冬天到了，很多人會(huì)想到吃火鍋，火鍋雖好吃，但我們冬天的飲食需要更加注重補(bǔ)氣益氣滋補(bǔ)，這樣才能幫助我們提高身體的御寒能力，今天來(lái)看看冬天適合吃什么食物吧 。
1、瘦肉
大多數(shù)女性每日攝入的鐵元素并沒(méi)有達(dá)到身體需要，因此在冬會(huì)特別怕冷 。不想在冬季做一個(gè)冰美人，就要注意補(bǔ)充充足的鐵元素，抵抗寒流來(lái)襲 。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買(mǎi)加工容易 。
2、胡蘿卜
胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效 。
把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒 。加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等 。每天午飯或者晚飯時(shí)喝200毫升，長(zhǎng)期堅(jiān)持，就會(huì)改善怕冷的情況 。
3、雞肉
冬季吃雞肉也是不錯(cuò)的選擇，這里說(shuō)的雞肉，是指去皮的雞肉，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮 。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪 。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足、虛弱等癥有很好的食療作用 。
【冬天適合吃什么食物，13種抗寒食物最適合冬天吃】4、羊肉
相對(duì)豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少 。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富 。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，冬季養(yǎng)生多吃羊肉有助于提高身體免疫力 。羊肉熱量比牛肉要高，歷來(lái)被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一 。
5、牛肉
牛肉性溫味甘，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質(zhì)、脂肪、菸酸、無(wú)機(jī)鹽等 。從中醫(yī)角度來(lái)看，牛肉具有補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨的作用 。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯，不僅甘潤(rùn)可口，補(bǔ)體虛、益氣血，還能使人體御寒能力增強(qiáng) 。
6、黑豆
黑豆含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能，所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用 。
7、糯米
生活中常見(jiàn)的糯米，也是御寒高手 。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃 。脾胃溫暖后，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用 。需注意的是，糯米比普通米飯難消化，熱量也比較高，所以一次性不宜多吃哦 。
8、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng) 。而且冬季是最佳存儲(chǔ)能量的季節(jié)，多喝牛奶可以保暖 。
9、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用 。
此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷 。燕麥可以用來(lái)熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯 。
10、牡蠣
牡蠣性平偏涼、味甘咸，素有“海底牛奶”之美稱(chēng) 。干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%～57%，脂肪7%～11% 。
鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，能很好地健美肌膚 。同時(shí)具有滋陰養(yǎng)血、清熱解毒的功效 。
11、海帶
海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助於甲狀腺激素的合成，具有產(chǎn)熱效應(yīng) 。
因其可以加快組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，提高人體基礎(chǔ)代謝，并使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等 。故冬春等寒冷季節(jié)多喝海帶湯可增強(qiáng)抗寒力 。

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