英國伯明翰國家海洋生物中心養著一只叫做弗洛倫斯的鯊魚，它可謂是所有鯊魚中最特別的存在，身長1.8米，滿口鋒利牙齒的它只肯吃蔬菜，對于肉食沒有絲毫興趣，有時甚至會從同住一個水池里的綠海龜那里偷蔬菜吃，簡直令人匪夷所思 。
【世界上最可愛的鯊魚，只愛吃蔬菜卻不肯吃肉】
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做過手術后不再吃肉類食物弗洛倫斯并不是生來就只吃素，它嘴里那些鋒利的鋸齒狀牙齒，曾經撕碎過魚類和甲殼類動物 。但是自從2009年弗洛倫斯做了一個手術，從嘴里取出了一個扎的很深的生銹釣魚鉤后，它就再也不吃肉類食物了，反而無比青睞綠色蔬菜，對西蘭花、卷心菜等嚼得津津有味 。
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工作人員將肉類藏到蔬菜里給它喂食由于弗洛倫斯只吃蔬菜，對肉類食物置之不理，很容易缺少營養 。為了確保它有一個適當的飲食，動物訓導員想盡辦法將肉類添加到它愛吃的食物中，他們會將幾片魚肉藏在芹菜里，有時甚至藏在中間被掏空的黃瓜中，保證它得到每日必需的蛋白質 。
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是一只鉸口鯊弗洛倫斯是一只鉸口鯊，這種鯊魚頭部形狀類似護士帽，因此又名護士鯊，在加勒比海地區最為普遍 。鉸口鯊通常白天躺在沙質海底或躲進洞里休息，夜間出來捕食，以吸食的方式捕捉魚類、甲殼類和軟體動物 。這種鯊魚不像世界上最兇猛的鯊魚會吞食人類，它們憨態可掬，性情溫順，不會主動攻擊人類 。
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