七彩果是雞蛋果 , 是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物 。七彩果分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島 , 廣植于熱帶和亞熱帶地區 。在中國栽培于廣東、海南、福建、云南、臺灣 , 有時逸生于海拔180-1900米的山谷叢林中 。
七彩果果實內有黃色果汁和黑色種子 , 含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等 。
七彩果享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽 。營養豐富 , 酸甜可口 , 有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味 。
【七彩果是什么水果】七彩果可鮮食和加工 , 可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片 , 主要以加工成果汁食用為主 。
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