成熟度高的榴蓮可從頂部自然裂開 ， 這個時候直接用手掰開即可;成熟未裂開的榴蓮需要先觀察榴蓮頂部 ， 用尖刀沿著線向下扎 ， 一般熟的榴蓮一撬就開 ， 未成熟的榴蓮比較難撬開 ， 需要將刀沿著紋路插進去后 ， 再用手使勁掰就開即可 。
榴蓮怎么開
【榴蓮怎么開】
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1、看榴蓮頂端
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仔細觀察榴蓮頂端 ， 你會發現頂上有幾條線 ， 用尖刀沿著線向下扎 ， 注意別用了太大 ， 扎進去2厘米左右 ， 然后沿著線切開8厘米左右
2、撬
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一般熟的榴蓮一撬就開 ， 生的榴蓮比較難撬開 ， 如果撬不開 ， 就用大剪刀、剪刀沿著紋路剪下去 。
3、掰
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用手抓住撬開的殼 ， 使勁掰就開了 ， 最后就可以開始享用掰開了的榴蓮了 。
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大家都知道吃榴蓮上火 ， 卻不知道其實榴蓮殼就是降火的 ， 把榴蓮殼(白色的囊)切出來后用鹽水煮 ， 喝下去就可以達到降火的目的 。
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