【花雕酒的來歷傳說】在花雕酒的來歷傳說中，流傳比較廣的是紹興地區十大民間風情之一的《花雕嫁女》 。傳說，紹興地區的人在生下女兒后，在女兒數歲時就開始釀酒，等到冬天池塘干涸后，將酒埋入其中，春天池塘水滿也不挖出來，直到女兒出嫁時，方才將酒挖出用以招待賓客 。
花雕酒的另一傳說是在女兒滿月時將酒埋在地下，到女兒出嫁時取出共飲，此酒稱“女兒紅”，但若女兒夭折，這酒就會改叫“花凋”，意為花已凋謝，原意太悲傷，后取諧音“花雕” 。
花雕酒是黃酒中的一種，目前已知最早起源于六千年前的山東，現今在各路花雕酒中，紹興的花雕酒是字號最老流傳最廣的 。
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