擔(dān)心的食品安全問題有食品數(shù)量安全，即一個國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要 。食品質(zhì)量安全，即提供的食品在營養(yǎng)、衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，涉及食物的污染、是否有毒、添加劑是否違規(guī)超標(biāo)、標(biāo)簽是否規(guī)范等問題 。
食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，并對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害 。
【擔(dān)心的食品安全問題有哪些】根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題” 。
因此在凈化市場源頭方面，應(yīng)對每天食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴(yán)加控管 。
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