一般情況下 ， 做蛋撻是用微波爐的中高火 ， 大概8分鐘左右的時間就可以了 。微波爐受熱各位置不同 ， 不要一次全放進去 ， 可以每次放6或7個 ， 隔著玻璃層看蛋撻是否熟了 ， 不要打開查看 ， 打開蛋撻皮就不酥脆了 。
蛋撻做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中 ， 而后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿 ， 放入烤爐 ， 烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮 ， 內層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。
微波爐做蛋撻溫度不同 ， 用的時間也不同 ， 觀察表面微微變色就差不多了 ， 蛋撻主要是制作步驟需要費時、費事 ， 但微波爐里烤的時間不要過長 。
【微波爐做蛋撻用什么火多長時間】微波爐作為加熱和解凍的廚房工具 ， 具有快速、高效、使用方便、安全可靠等特點 ， 是廣泛應用的家用電器之一 ， 深受廣大消費者的喜愛 。
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