手沖咖啡和掛耳咖啡的區別

現在很多職場人士每天都會喝一杯咖啡，提神醒腦，方便開展一天的工作。咖啡根據沖泡方式有不同的類型，比如手沖咖啡、掛耳咖啡、速溶咖啡等等。如果是比較追求咖啡的正宗口感的話，相對更推薦選擇手沖咖啡或者掛耳咖啡，因為都是用的咖啡原豆研磨出來的咖啡粉萃取而來的，那么二者有什么區別呢？

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手沖咖啡和掛耳咖啡的區別1、手工沖泡咖啡需要更多的沖泡設備，需要熟練的經驗和豐富的咖啡知識。掛耳咖啡省去了很多沖泡步驟。
【手沖咖啡和掛耳咖啡的區別】2、手工沖泡咖啡設備太多，出門攜帶不方便，而掛耳式咖啡包輕巧方便，攜帶方便。
3、沖泡時間不同。掛耳咖啡沖泡時長大約需要4分鐘，手沖咖啡需要2分鐘。
4、掛耳咖啡的品嘗期比手沖咖啡豆要短，因為磨成咖啡粉后空氣接觸面積增加，咖啡的香氣容易逸出，影響風味。

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掛耳咖啡和手沖咖啡哪個好其實，手沖咖啡和掛耳咖啡沒有本質區別。從另一角度來說，掛耳咖啡算是手沖咖啡的便捷版。如果使用的是同樣的咖啡豆的話，口感上也沒有什么區別。所以至于哪個好就看個人喜好了。如果想快速喝到純正的咖啡，那么掛耳咖啡是不錯的選擇，沖泡方法簡單，而且是獨立包裝，方便隨身攜帶、即沖即享。如果是比較享受沖泡咖啡的萃取過程，喜歡自己親手制作的，手沖咖啡也很不錯，但是需要準備不少沖泡設備，比如濾杯、濾紙、手沖壺、磨豆機、溫度計、篩粉網。

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掛耳咖啡用的什么咖啡豆掛耳咖啡通常用的是阿拉比卡和羅布斯塔兩種咖啡豆。阿拉比卡咖啡酸甜度高，香氣濃郁，風味細膩，澀味低。咖啡因含量占其自身重量的0.8%-1.5%，占全球咖啡總產量的70%；羅布斯塔苦味強，味道醇厚樸實，咖啡因含量占其自身重量的1.7%-3.5%，占全球咖啡總產量的30% 。不分品種，有檔次。例如，阿拉比卡有高品質的優質咖啡豆和低品質的商業咖啡豆。