胡蘿卜可以搭配獼猴桃、蘋果、檸檬、橙子等一起榨汁，既好喝又營養 。胡蘿卜，是傘形科胡蘿卜屬植物，原產亞洲西部，阿富汗，12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入 。
胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染 。
胡蘿卜的主要品種有紅森、日本雜交胡蘿卜、改良新黑田五寸、超級紅芯、漢城六寸、法國阿雅等 。
【胡蘿卜榨汁搭配】胡蘿卜的種子在20-25℃溫度條件下易發芽，所需時間約為5天，莖葉最適宜在23-25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫，直根膨大期的適宜溫度是13-18℃ 。
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