根據(jù)雞胸肉大小，一般水開后煮3-10分鐘即可熟 。由于雞胸肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，比較容易熟，特別是切小塊的時(shí)候，大約在水開后煮3-5分鐘就可以熟 。如果雞胸肉切得比較厚的話，大約需要5-10分鐘才能熟 。
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉 。雞胸肉，是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，容易被人體吸收入利用，含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一 。
【雞胸肉煮多久可以熟】每100克雞胸肉約含：蛋白質(zhì)26.9g、脂肪8.5g、維生素D01ug、葉酸6pg、生物素2ug、鈉60mg、鎂24mg、磷200mg、鉀260mg等 。
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