可以做成椰奶、香甜椰子片、烤椰子脆片、椰子雞、椰子飯、緬式糯糊、老椰子燉烏雞等 。椰子可以直接打開喝椰汁 ， 椰肉可以直接生吃或者烹飪配菜食用 。老椰子肉比較硬 ， 做椰奶時 ， 椰肉需放攪拌機內攪碎 。
老椰子的外皮通常有許多斑點、或外皮不光潔 ， 尾部棕色 ， 老椰子一般水比較少 ， 里面有一層白色的肉 。
椰子的原產地在亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島 ， 椰子卵球狀或者近球形 。
【老椰子肉怎么吃才好吃】椰肉可榨油、生食、作菜 ， 也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭、椰子糖、餅干 。
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