【藜麥怎么吃】藜麥可作為主食 ， 與糙米、大米一起蒸制藜麥飯食用 ， 也可將藜麥單獨煮熟后再與其他食材進行烹飪 ， 制作成藜麥水果沙拉、藜麥冬瓜湯、藜麥蒸肉、藜麥糕、藜麥鱈魚等 。
藜麥有一種特殊的結構 ， 可以為食物增添松脆的口感 。
藜麥的品種有很多 ， 常見的有白色、紅色、黑色三種顏色的藜麥 。
藜麥的蛋白質含量非常高 ， 而優質藜麥的蛋白質含量高達16%-22% 。
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