国产精品免费嫩草研究院|无遮羞动漫在线观看AV|国产麻豆精品传媒AV国产在线|村在线观看|寂寞情人1正版|韩国床震韩国床震古|精品系列专区久久

  1. 首頁(yè) > 生活 > >

2023端午節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號(hào) 端午節(jié)有哪些特色飲食

生活百科端午節(jié)

盛夏白瓷梅子湯，碎冰碰壁啷當(dāng)響，農(nóng)歷五月已經(jīng)進(jìn)入了炎熱的夏季，陽(yáng)歷五月有好多節(jié)日，而農(nóng)歷就有一個(gè)端午節(jié) 。那么2023端午節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號(hào)？端午節(jié)有哪些特色飲食？2023年農(nóng)歷五月有哪些宜忌需要注意呢？下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容希望對(duì)你有幫助！

2023端午節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號(hào) 端午節(jié)有哪些特色飲食

文章插圖
2023端午節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號(hào)？
農(nóng)歷：二〇二三年五月初五 公歷：2023年6月22日星期四
【2023端午節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號(hào) 端午節(jié)有哪些特色飲食】中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，古老節(jié)日是傳統(tǒng)文化的重要載體，古老節(jié)日的形成蘊(yùn)含了深邃豐厚的文化內(nèi)涵，古老節(jié)日重視祖先神靈信仰與祭祀活動(dòng)，祖先神靈信仰是古老傳統(tǒng)節(jié)日的核心 。端午習(xí)俗甚多，形式多樣、內(nèi)容豐富多彩，熱鬧喜慶 。仲夏端午，飛龍?jiān)谔欤垰馔ⅲ傩敖员?。端午節(jié)是集祈福辟邪、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié) 。端午習(xí)俗內(nèi)容豐富多彩，這些節(jié)俗圍繞著祭龍、祈福、攘災(zāi)等形式展開，寄托了人們迎祥納福、辟邪除災(zāi)的愿望 。端午節(jié)自古就是食粽與扒龍舟的喜慶日子，端午節(jié)時(shí)熱鬧的龍舟表演，歡樂(lè)的美食宴會(huì)，都是慶賀佳節(jié)的體現(xiàn) 。
端午節(jié)有哪些特色飲食？
中國(guó)
粽籺：粽籺，俗稱粽子，是端午節(jié)傳統(tǒng)食物之一 。主要材料是糯米、餡料，用箬葉包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等 。北方用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱角黍 。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味，從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。
雄黃酒：端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行 。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒 。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥 。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲 。
五黃：江浙一帶有端午節(jié)吃五黃的習(xí)俗 。五黃，是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒 。也有其它說(shuō)法，咸鴨蛋可以用黃豆替代 。
打糕：打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木捶打制而成的米糕 。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛 。
煎堆：福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成 。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要補(bǔ)天 。端午節(jié)吃了煎堆后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了 。
外國(guó)
韓國(guó)：艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯
在韓國(guó)，端午節(jié)用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安 。端午節(jié)期間韓國(guó)人多喜食艾草餅與艾草糕、品櫻桃茶、喝醍醐湯 。
日本：粽子/槲葉糕+菖蒲酒
粽子在日本古代稱為茅卷，呈圓錐形 。最初是將粳米蒸熟搗碎成年糕狀后用茅葉包裹，再如水煮熟 。后來(lái)改用菖蒲葉、竹葉、蘆葦葉等包裹，制作方法也逐漸多樣化 。
新加坡：娘惹粽
每年端午節(jié)，新加坡人也有賽龍舟、吃粽子的習(xí)俗 。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食 。獨(dú)特香料芫荽粉配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，最后裹入透白晶瑩的糯米之中 。
越南：黃姜糯米飯+方形粽子
端午節(jié)時(shí)，越南人會(huì)準(zhǔn)備黃姜糯米飯，來(lái)感謝祖先的恩惠給子孫后代帶來(lái)豐衣足食的生活，并祈求祖先保佑風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登 。此外，越南人認(rèn)為黃姜飯里的黃姜有避瘟疫、解毒和防瘡等功效 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀