蒸蝦泥需要搭配其他食材，通常搭配雞蛋，蝦泥蛋羹的制作步驟如下：
【蝦泥可以蒸嗎】將買到的鮮蝦去除蝦線，之后去除鮮蝦的蝦殼 。將鮮蝦肉完全剁碎，知道剁成蝦泥 。加入適量的雞蛋 。攪拌均勻，加入適量食鹽，加入適量的水，上鍋蒸八至十分鐘 。蒸熟后，淋上麻油即可食用 。
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