玉米羹的做法如下：
1、準備玉米一個，雞蛋一個，水淀粉、雞精適量；
2、將玉米洗凈，用擦子擦碎，放入盤中備用；
3、玉米碎放入鍋中，倒入適量水，均勻攪拌；
4、開鍋后，將浮沫撈出，再反復熬煮5分鐘，放入適量的雞精；
【玉米羹怎么做】5、放入適量的水淀粉勾芡，再將雞蛋液倒入鍋中煮沸，即可做出玉米羹 。
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