原料：辣根1根，菜籽油3湯匙，英式芥末籽粉1茶匙，純凈水，白砂糖1茶匙 。
做法步驟：
1、新鮮辣根，形似馬蹄，所以別名馬蘿卜 。
2、洗凈去皮后切成小塊 。
3、用攪拌機打碎，打磨以后一定要注意不要湊近去聞，如果一開蓋就湊到瓶口直接聞味會被芥末味直沖頭頂 。
【辣根醬的做法】4、加菜籽油，少量多次地加水直到可以磨得比較細，加白砂糖和英式芥末籽粉攪勻提味，放入密封罐中保存 。
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