【粽子蛋黃用生的還是熟的】在包蛋黃粽子的時候，一般都是用的熟蛋黃，也就是現(xiàn)成的蛋黃，要是使用生蛋黃的話，那么在包粽子的時候是根本無法包進去的，不會出現(xiàn)將它蒸好之后蛋黃還是整個的情況，且這樣制作出來的蛋黃粽子也會更加美味 。
蛋黃粽子的蛋黃是生的還是熟的
粽子是我國非常受歡迎的傳統(tǒng)食物之一，在我國很多地方，端午節(jié)的時候都有吃粽子的習俗，不管是去外面購買還是動手制作都是非常有意義的，粽子的餡料十分豐富，其中蛋黃餡一般都是用咸鴨蛋的蛋黃制作而成的 。
一般來說，在制作蛋黃粽子的時候，都是用的熟蛋黃，也就是那種現(xiàn)成的蛋黃 。因為要是是液體的話，那么在包粽子的時候是根本沒辦法包進去的，不可能出現(xiàn)蛋黃粽里面蛋黃還是整個的情況，這樣做也是為了更加的好吃和美觀 。
蛋黃粽制作起來非常簡單，首先我們準備好所有的材料，取一張粽葉，窩成圓錐狀，接著將糯米、蛋黃、腌制過的五花肉分別放進粽葉里面，在包的時候要用糯米包住肉和蛋黃，避免漏出來，接著將其包好用繩子綁住，放到水里面煮就可以了 。
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