脂類食物有哪些 _脂肪

文章插圖
凡是含有脂肪、類脂和磷脂的食物，并且這些食物中的脂肪含量能占到這些食物總量的50%以上，那么這些食物都屬于脂類食物。過多食用高脂肪食品，會使人容易肥胖。人一旦肥胖，血液中的游離脂肪酸大大增加，就會不斷運往肝臟。要注意的就是飲食，合理均衡的營養補充，以健康為目的的飲食才是最重要的。1、
【脂類食物有哪些】供給動物性脂肪的食物主要有禽、畜肉及豬油、牛油、乳脂、蛋類及其制品。
2、植物性脂肪主要來源于菜油、大豆油、花生油、葵花籽油等植物油及硬果類食品中，其特點是含有較多的不飽和脂肪酸。亞油酸普遍存在于各種植物油中，亞麻酸在豆油和紫蘇油中較多。
3、磷脂含量較高的食物有蛋黃、肝臟、大豆、麥胚和花生。