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烤肉烤10至15分鐘 ?？鞠漕A熱220度左右，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤5分鐘即可 ?？救?，是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等 。獨具風味，歷史悠久，可提高食欲 。
烤肉營養價值：肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂 。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素 。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡 。
肉類約含有1%左右無機鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內含量很豐富 。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克 。
肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉（肥瘦）每100克含維生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克 。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.2毫克，比肌肉多4-5倍 。
【烤肉烤多久】牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍 。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D，比如每100克豬肝含維生素A8700國際單泣、羊肝為29900國際單位 。
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