車厘子用鹽水泡多久 _歐洲

【車厘子用鹽水泡多久】

文章插圖
15-20分鐘。如果浸泡時間過短，無法有效消滅有害物質，而且難以使蟲子浮出。浸泡時間過長，鹽水的高滲環境會使車厘子中的水溶性纖維、維生素等營養成分流失，從而會降低車厘子的營養價值，并且車厘子的口感也會變差。
車厘子也稱為歐洲甜櫻桃，又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車厘子，為薔薇科李屬的植物。車厘子原生于歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分布從不列顛群島南至摩洛哥和突尼斯，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小范圍分布。它主要生長于海拔1200米至2000米的地區。中國現也有車厘子果樹的引種。