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不能 。若是羅漢果出現發霉、發臭等變質現象，則不可以喝；而若沒有出現變質現象，從理論上來說是可以喝，但是并不建議喝 。因羅漢果雖然本身屬于加工處理過的中藥材，其本身不易保存，易氧化、受潮、生蟲，因此，可能在羅漢果的外表上沒有出現變質現象，但是其藥用價值已降低，不建議繼續飲用 。
羅漢果怎么保存：干燥保存：羅漢果在保存過程中最需要注意的是干燥保存，所以在保存羅漢果的時候將其保存在干燥、低溫、避光、通風的環境中就可以了 。具體步驟是選擇一個密封性好的塑料袋或者是玻璃罐，將羅漢果裝入塑料袋或者是玻璃罐中，放在干燥通風的地方即可 。
【羅漢果放了三年能喝嗎】但是還有兩點需要建議的是在選購羅漢果的時候，最好是選擇新果，不要選擇陳果，這樣其保質期也是很短的，還有可能會影響到其他羅漢果的保存 。其次就是在保存羅漢果的時候，要盡量避免羅漢果染上其他的以為，例如樟腦丸、油漆等，也會影響到羅漢果的保存 。
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