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【紅棗能直接泡開水喝嗎】能 。紅棗可以直接用泡開水 。紅棗含有環(huán)磷酸腺苷、糖類、維生素C、蘆丁等營養(yǎng)成分 。紅棗泡開水，它其中的營養(yǎng)會更方便吸收，除了紅棗的營養(yǎng)之外，還可補充身體需要的水分，比單純吃兩顆紅棗對身體更有益處 。
紅棗是李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色 。常曬干制成棗干 。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效 。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說 。產地與原變種略同 。在海拔1600米以下地區(qū)有廣泛的栽培 。用途與原變種相同 。據史料記載，紅棗是原產中國的傳統(tǒng)名優(yōu)特產樹種 。經考古學家從新鄭裴李崗文化遺址中發(fā)現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年歷史 。早在西周時期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋 。紅棗的營養(yǎng)保健作用，在遠古時期就被人們發(fā)現并利用 。《詩經》已有“八月剝棗”的記載 。《禮記》上有“棗栗飴蜜以甘之”，并用于菜肴制作 。《戰(zhàn)國策》有“北有棗栗之利……足食于民”，指出棗在中國北方的重要作用 。《韓非子》還記載了秦國饑荒時用棗栗救民的事 。所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食”之一 。棗作為藥用也很早，《神農本草經》即已收載，歷代藥籍均有記載，對其養(yǎng)生療病的認識不斷深化 。
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