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金針菇怎么養?

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【金針菇怎么養?】

金針菇怎么養?

文章插圖

1、基質選擇：可選用鋸木屑、米糠或麩皮按照8：2的比例加水充分攪拌均勻作為培養基 ， PH值最好調節到6左右 。鋸木屑最好選擇闊葉樹木的木屑 ， 不要選擇松杉木 ， 注意木屑過多容易導致培養基干燥 ， 木屑過細則透氣性不佳 。
2、光線管理：它的菌絲和子實體均可在無光環境下生長 ， 但無光條件下子實體的菌蓋生長緩慢且較小 ， 極易形成畸形菇 ， 過強的光照則容易導致菌柄生長不良 ， 以微弱的散射光環境為宜 。
3、水分管理：在其菌絲生長的階段 ， 培養基含水量應保持在65%-70% ， 若水分低于60% ， 容易導致其生長不良 ， 若高于70% ， 則培養基中氧氣減少 ， 同樣會影響菌絲生長 。在子實體形成階段 ， 環境濕度應保持在85% ， 子實體生長階段則以90%左右為宜 。
4、溫度管理：它的溫度管控較嚴格 ， 需分階段調節 ， 在其發菌期 ， 最好保持22℃-25℃的溫度條件 ， 催蕾期則應控制溫度在10℃-15℃ ， 均育期要求溫度約8℃ ， 生育階段溫度以8℃-15℃為宜 。
5、繁殖方法：它的繁殖較其他食用菌種而言相對復雜 ， 分為無性和有性循環兩個階段 。無性階段能夠產生大量雙核或單核粉孢子 ， 菌絲則可斷裂為節孢子 ， 它們均可在適宜條件下萌發形成單核或雙核菌絲 ， 并繼續發育生長直至形成擔孢子 。

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