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制作玉米餅所需食材有玉米粉100克、面粉100克、牛奶50克、溫水200克、雞蛋1個、酵母5克、白糖20克 。共分為以下5步驟：
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玉米粉和面粉放入盆中，加入糖 。
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溫水和牛奶混一起，加入酵母拌勻，再倒入面粉和雞蛋調勻成面糊 。
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發酵至起泡后，用勺拌勻備用 。
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電餅鐺預熱，倒入一勺面糊攤成餅后，合上蓋子，烙2分鐘后打開蓋，表面刷油 。
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翻面再烙2分鐘即可 。
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【玉米餅怎么做又軟又香?】總結：以上就是關于玉米餅怎么做又軟又香的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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