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鱔魚(yú)燒黃瓜共分為5個(gè)步驟，準(zhǔn)備食材：鱔魚(yú)、黃瓜400g、肥肉50g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒3g 。以下是詳細(xì)操作：
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將鱔魚(yú)洗凈切成筒；將黃瓜去皮切成小塊；將肥肉洗凈切成片；將姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗凈切好備用 。
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將切好的肥肉倒入鍋中，迅速翻炒，炒出油 。再加入備好的姜、蒜等 。繼續(xù)迅速翻炒，炒出味即可 。
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將備好的鱔魚(yú)放入鍋中翻炒，加入適量食鹽、醬油、水，接著讓鱔魚(yú)煮入味 。
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加入切好的黃瓜，煮至黃瓜熟透入味后起鍋即可 。
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【鱔魚(yú)燒黃瓜怎么做好吃?】總結(jié)：以上就是關(guān)于鱔魚(yú)燒黃瓜怎么做好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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