很多女性并不歡迎冬天的到來 ， 因為在這個蕭瑟的季節(jié)里 ， 只有冷硬的空氣、笨重的服裝和干枯的、沒有生命力的大自然……不僅如此 ， 低氣溫還給女人們的身體帶來諸多的不適 ， 比如 ， 四肢冰冷、貧血乏力、身體虛弱等等病痛 。難怪女人們總愛說 ， 冬天到了 ， 春天怎么還那么遠(yuǎn)啊！難道 ， 漫漫長冬只能無奈地“熬”過去嗎？
如果你正為冬天感到煩惱 ， 《good好主婦》將馬上為你排憂解難 。這個系列特別考慮到那些貧血怕冷的女性 ， 通過精選過的食材和中藥 ， 然后科學(xué)地進(jìn)行巧妙搭配與組合 ， 最終成了非常完美的補(bǔ)血增熱佳肴 。
可以想像 ， 在風(fēng)冷葉落的季節(jié) ， 窗外綠意褪盡 ， 枯寒飄至 ， 煲一鍋精致的好湯 ， 緩緩咽下的瞬間 ， 暖意會一直從舌尖滑落到心底 ， 溫?zé)岬捏w貼也會隨之熨滿全身 。
【6道補(bǔ)血菜】
文章插圖
花旗杞子煲什錦
原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇
藥材：花旗參、枸杞子
調(diào)料：鹽、味精、雞精
做法：
1、鮮活甲魚宰殺、切塊 。烏雞洗凈切塊 。豬肚洗凈切成條狀 。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用 。
2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下 。
3、把全部原料和藥材放入沙鍋中 ， 加入適量的水、鹽、味精、雞精 ， 小火煲1-2小時即成 。
貼心叮嚀：在中國服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了 ， 直到現(xiàn)在 ， 人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥 。事實上 ， 人參的確具有很高的藥用價值 ， 尤其對增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等疾病都有非常好的效果 。枸杞子也是一種十分有效的滋補(bǔ)藥材 ， 可以補(bǔ)肝益腎 ， 治療血虛勞損 ， 還可以養(yǎng)肝明目 ， 絕對是不折不扣的保健佳品！
冬蟲夏草燉甲魚
原料：野生甲魚
藥材：上等冬蟲夏草
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、甲魚宰殺洗凈后 ， 用沸水焯一下 。
2、沙鍋中放適量水 ， 下入甲魚和冬蟲夏草 ， 小火燉2小時左右 。最后用鹽和味精調(diào)味即可 。
貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當(dāng)古老的補(bǔ)藥 ， 一向被用來消除疲勞并增進(jìn)活力 。雖然它的樣子有點(diǎn)嚇人 ， 但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品！據(jù)醫(yī)書記載 ， 冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥 ， 還可以止血止咳 ， 另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用 。至于甲魚 ， 它的大補(bǔ)功能盡人皆知 ， 不僅如此 ， 甲魚還能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長、提高人體的免疫功能呢！
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