【如何清洗不銹鋼鍋外面燒黑的痕跡】
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1、用醋清洗：鍋中加入比例為1：2的醋：水，醋水要沒(méi)過(guò)鍋燒黑的部分 。接著蓋上鍋蓋煮沸，浸泡過(guò)夜后，第二天，用湯勺輕刮清除干凈即可 。
2、用梨皮清洗：在較大的鍋中加清水，投入適量梨皮，把燒黑的鍋放入大鍋中，沸水煮二十分鐘，待冷卻后拿出沖洗干凈即可 。
3、用酒浸泡：往燒黑的不銹鋼鍋中加入比例為1:1:0.5的啤酒、白酒、清水，蓋上鍋蓋，浸泡5分鐘，再進(jìn)行清洗干凈即可 。
不銹鋼鍋的清潔與保養(yǎng)：
1、不銹鋼鍋使用前，可在器皿的外表涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于器皿外表穿上了一層微黃的油膜“衣服” 。可使不銹鋼鍋使用起來(lái)既輕易清洗，又可以延伸運(yùn)用壽命 。
2、不銹鋼鍋使用后，應(yīng)立刻用溫水洗凈，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具外表發(fā)作效果，導(dǎo)致不銹鋼外表暗淡失神，甚至發(fā)生凹痕 。
3、不銹鋼器皿清洗后，表面的水跡要擦干 。由于在加熱的時(shí)分，特殊在煤球爐上運(yùn)用時(shí)，燃燒時(shí)發(fā)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會(huì)發(fā)生亞硫酸和硫酸，這會(huì)影響器皿的運(yùn)用壽命 。
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