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把梨煮一煮潤燥養顏效果會更贊

水果富含多種營養成分,對人體有益,相信這是大部分人鐘愛吃水果的原因 。水果應該怎么吃?有的人喜歡削皮吃,有的喜歡洗干凈直接吃,這些吃法你都嘗試過,現在不如來試試煮著吃吧,不但味道與眾不同,也更有利于身體吸收水果中的營養 。

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文章插圖
梨:煮一煮,潤燥效果更贊
梨能潤肺止咳,所以在干燥的季節,很多女孩子都會給自己削個梨吃,不過這樣做可能會適得其反 。梨屬寒性,天冷時吃生梨會更感體寒,外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨 。但如果將梨煮一下,情況就完全不同了 。煮熟的梨去除了寒性,梨皮會變得略苦,去燥潤肺的功效完全被釋放出來 。梨籽中的木質素本來屬于不可溶纖維,但在加熱后會在腸道中被溶解,將有害的膽固醇揪出體外 。
梨膏(或梨汁):
梨2000g,切碎搗爛,絞取汁液(或煎取汁液),小火熬至濃稠,加入1倍蜂蜜,混勻并煎沸,待冷即成 。每次服1~2匙,溫開水沖服 。若臨時急用,可用梨絞取汁液服,或生嚼鮮果 。將梨熬膏服,有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用 。用于消渴喜飲 。亦可用于陰虛火熾,津液虧耗,口渴心煩,咽痛喉干,失音,或肺燥咳嗽 。
丁香煨梨:
梨1個(個大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜葉或濕草紙包裹,于火灰中煨熟食(將放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可) 。梨煨熟食能益胃養陰;丁香性溫,有降逆和胃止嘔作用,與梨同用,雖溫而不燥熱 。用于胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食 。
川貝蒸梨:
【把梨煮一煮潤燥養顏效果會更贊】 梨1個(個大的),挖去核,川貝母3g(研末),冰糖適量,一并納入梨中,封好,煮熟或蒸熟 。二次服食 。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥,梨、冰糖均能清熱潤肺化痰 。用于肺部燥熱,咳嗽痰黃稠,咽喉干燥 。

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